培养蔬菜，叶片和根系相同重要，假如不注重维护叶片，叶片一旦出现黄叶，变老，禾苗很快就会单调，因而，在培养和管理傍边，一个是促根，一个是养叶护叶，是最重要的两件事，也是培养蔬菜的两个中心办法。

养叶和护叶很多人都会把其搞错，养叶就是使用叶面喷施的办法，给叶片补偿营养，维护叶片免受病菌侵袭，防备早衰，最常见的办法就是用氨基酸、海藻酸、甲壳素等合作调节剂进行喷施，促进叶片正常强健成长。

护叶就是维护叶面，使整个植株有满意的叶面积来进行光合作用，这里包含了整枝和摘叶，从前现已和我们说过了，不论是西红柿、辣椒仍是黄瓜等，底叶都不能摘得过多，因为根系发育靠植株上面中下部的叶片，假如摘掉了就会使根系变弱。打底叶的原则是去除病虫、发黄和早衰叶，保留发绿健康叶。

综上所述，种好蔬菜无非就是做好四点：浇水、上肥、促根、护叶，这就是蔬菜培养傍边的中心办法。不论培养什么，只要做好这几点就满意了。